Allt om Hälsa

Etikett: kolesterol

  • Jordnötssmör – himmelskt gott och nyttigt

    Jordnötssmör – himmelskt gott och nyttigt

    Jordnötter är en typ av nöt, med ursprung i Sydamerika. Jordnötter tillhör faktiskt inte nöt-familjen, utan tillhör faktiskt en familj som kallas baljväxter och är därför släkt med bönor, linser och soja. Jordnötter äts sällan råa. De äts oftast rostade, som hela jordnötter eller som jordnötssmör.

    Jordnötssmör är packat med protein

    Jordnötssmör är inte bara gott att ha på mackan eller i din smoothie. Jordnötter innehåller hela 25% protein, vilket gör det till en riktigt bra proteinkälla. Dock är det inte ett komplett protein utan saknar några essentiella aminosyror.

    Jordnötssmör gör av rostade jordnötter

    Ger dig mycket energi

    En matsked jordnötssmör innehåller cirka 96 kalorier. 8 gram fett, 3 gram kolhydrater och 4 gram protein. Detta innebär en perfekt källa till snabb energi före t.ex ett träningspass.

    Lämpligt för diabetiker

    Jordnötter innehåller mycket lite kolhydrater. En jordnöt innehåller endast ca 13-16% kolhydrater. Att vara snål på kolhydrater och rik på protein, fett och fibrer innebär att jordnötter har ett mycket lågt glykemiskt index. Det innebär att ditt blodsocker inte kommer skjuta i höjden. Detta gör jordnötssmör lämpligt för diabetiker.

    Rikt på vitaminer och mineraler

    Jordnötter är väldigt riktigt på vitaminer och mineraler.

    • Biotin: Jordnötter är en av de rikaste källorna till biotin, detta är viktigt under graviditet.
    • Koppar: En mineral som vi oftast inte får i oss genom den västerländska kosten. Kopparbrist kan leda till negativa effekter för hjärtat.
    • Niacin: också känd som vitamin B3. Niacin olika viktiga funktioner i kroppen. Niacin har kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar.
    • Folat: Även känd som folsyra. Folsyra har många viktiga funktioner och är särskilt viktigt under graviditet.
    • Vitamin E: En kraftfull antioxidant.
    • Tiamin: En B-vitamin, även känd som vitamin B1. Den hjälper kroppens celler att omvandla kolhydrater till energi och är nödvändig för hjärtat, musklerna, och nervsystemet.
    • Fosfor: Jordnötssmör är en bra källa till fosfor. Fosfor är en mineral som spelar en stor roll i tillväxt och underhåll av kroppens vävnader.
    • Magnesium:  Intag av magnesium tros skydda mot hjärtsjukdomar.

    Sänker kolesterolet

    Överskott av LDL-kolesterol (det dåliga kolesterolet) bildar plack på de inre väggarna av artärerna. Detta saktar ned blodflödet till hjärtat. Långsamt blodflödet kan göra så att hjärtat få för lite syrerikt blod och kan därför leda till hjärtsjukdomar. HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) har som funktion att ta bort de dåliga kolesterolet från blodet och skicka det till levern. Du behöver låga nivåer av LDL och höga nivåer av HDL. Jordnötssmör hjälper till förbättra kolesterol i båda områdena. Enkelomättade och fleromättade fetter har inte bara visat sig att sänka LDL-kolesterol, men också höja HDL-kolesterol.

  • Maca – den magiska peruanska örten

    Maca – den magiska peruanska örten

    Maca kommer från Peru

    Maca är en rot som tillhör samma familj som bl.a rädisa. Maca hittas vid bergen i Peru, den kallats även för Peruansk ginseng. Maca sägs att ätits av Inka-folkets krigare före strid. Det säg att deras legendariska styrka kom ifrån konsumtion av stora mängder maca.

    Det finns inga kända biverkningar, men som alla andra kosttillskott bör den inte tas i stora mängder. När du börjar använda maca, är det bäst att börja med en mindre mängd och sedan öka. 1/2 tsk kan vara en bra början. 1 msk är en genomsnittlig daglig dos. Det finns väldigt få studier inom maca, men enligt myten ska örten kunna hjälpa till med mycket.

    Ökar sexlusten

    Maca används flitigt för att öka sexlusten för både män och kvinnor. Den sägs öka din sexlust och uthållighet. Samtidigt balanserar den dina hormoner och ökar fertiliteten.

    Innehåller mycket vitaminer

    Maca innehåller över 55 olika näringsämnen och är rikt på B- C- och E-vitaminer, samt gott om kalcium, zink, järn, magnesium, fosfor och aminosyror.

    Maca kan lindra PMS-besvär

    Fördelarna med att ta Maca för PMS-besvär är många. Denna ört kan hjälpa till att ordna hormonell obalans som är en vanlig orsak till PMS-besvär. De flesta som använder sig av maca har märkt förändring till det bättre redan under sin första mens efter ha börjat äta maca. Detta blir ännu bättre med tiden och kan leda till mindre kramper, uppblåsthet, trötthet, irritation och huvudvärk.

    Ger energi

    De som regelbundet använder macapulver har rapporterat att det gör att de känner sig mer vakna, ökad energi och driv, relativt snabbt efter början att använda pulvret. En positiv sak med att använda macapulver istället för koffein är att maca inte ger dig skakningar, hjärtklappningar och lätt panik som höga doser koffein kan leda till.

    Kliniska studier har visat att maca har positiva effekter på energi, uthållighet och humör. Att upprätthålla positiva energinivåer leder till lägre nivåer av ångest och depression, vilket maca har visat sig upprätthålla.

    Exakt hur macan kan öka energin är fortfarande okänd, men det tros att det kanske kan göra det genom att hjälpa till att stabilisera blodsockernivåer.

    Minskar kolesterol

    Maca rot innehåller ett antal av växtsteroler. Växtsteroler är naturligt förekommande molekyler liknar kolesterol, och kan sänka de ”dåliga” LDL-kolesterolnivåerna genom att störa kolesterolabsorptionen i tunntarmen. Därför kan maca skydda oss från åderförkalkning och andra hjärt- kärlsjukdomar som uppstår vid högt LDL-kolesterol