Kategorier
Artiklar

Tio hälsosamma livsmedel du alltid bör ha hemma

Fler och fler verkar vilja leva ett hälsosammare liv där de börjar äta mer hälsosamma livsmedel, men vilka är egentligen de absolut bästa att ha hemma? Vi har sammanställt en lista med de absolut viktigaste för att kunna få en bra boost för ett starkare immunförsvar och ett bättre välmående.

Kokosolja

Kokosolja är väldigt rikt på MCT oljor som hjälper bra mot diabetes och epilepsi. Du kan äta oljan som den är eller använda den istället för smör eller olivolja för stekning. Kokosolja fungerar även bra som solskydd, hudkräm, hårinpackning och du kan även testa oil pulling. Denna olja är fantastisk och kan används till väldigt mycket.

Honung

Vi älskar honung och det måste finnas med på denna lista om hälsosamma livsmedel. Honung fungerar utmärkt mot förkylning och halsont, men du kan lika gärna byta ut sockret i maten mot en sked honung eftersom att honung är ett riktigt bra sockersubstitut.

Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger har en rad fördelar, du kan dricka det mot halsont, du kan använda den vid städning, fantastiskt gott att ha på salladen. Äppelcidervinäger fungerar även som en naturliga antibiotika för den har antiseptiska och antibakteriella egenskaper.

Ägg

Att ägg är med på denna listan är ingen konstighet, ägg innehåller nämligen nästa alla ämnen vi människor behöver för att överleva. Ägg är fullproppat med vitaminer, mineraler, bra fetter och mycket protein. Kom ihåg att köpa ekologiska ägg från frigående höns.

Hälsosamma livsmedel som ägg är proppat med allt vi människor behöver

Havregryn

Havregrynsgröt är perfekt att börja dagen med – den kommer att hålla dig mätt länge och stabiliserar ditt blodsocker. Det är även glutenfritt och innehåller väldigt mycket protein. Det fungerar även att baka med havregryn. Vill du både få i dig ägg och havregryn kan du spana in vårat recept på pannkaka.

Gröna blad

Gröna blad såsom baby spenat och ruccola är rika på klorofyll och fibrer. Det finns ju en anledning till att Karl-Alfred blev så stark utav spenat – det innehåller väldigt höga halter av k-vitamin, protein och annat som bidrar till bättre hälsa. Vad passar inte bättre att vara med på en lista som hälsosamma livsmedel om inte spenat och andra gröna blad 🙂

Jordnötssmör

Jordnötssmör är rikt på protein och fetter. Att ta en sked eller två som ett mellanmål eller varje inte före gymmet för att få en extra energi boost.

Vitlök

Vitlök är en krydda som kanske du förknippar med Italien eller Grekland. Vitlök fungerar som en naturlig antibiotika och är utmärkt mot förkylningar och influensa. Passa på att göra en god guacamole med vitlök som du kan ha på din smörgås.

Avocado

Avocado är fullproppat med fibrer, hälsosamma fetter och annat som är bra för dig. Förutom att vara väldigt gott hjälper även avocado till att sänka de farliga kolesterolet. Avocado är väldigt matigt och kommer hålla dig mätt länge, blanda de med citroner, vitlök och rödlök för att göra en härlig och god guacamole.

Citroner

Vi börjar varje dag med ett glas vatten med citronjuice i. Citroner är väldigt rikt på C-vitamin, kalium och magnesium. Förutom en frisk smak kommer ett glas citronjuice om dagen hjälpa dig att stabilisera kroppens pH-värde.

Andra hälsosamma livsmedel

Det finns väldigt många andra hälsosamma livsmedel, alla har dock en sak gemensamt, de finns fler än en fördel med att ta de. Nästan allting vi äter gör något bra för kroppen, bortsett från socker och syntetiska sötningsmedel. Kom ihåg att välja ekologiska alternativ när du handlar för att slippa bekämpningsmedel och andra tråkigheter.

 

Kategorier
Artiklar

K-vitamin – den okända vitaminen

K-vitamin finns i bl.a grönkål

K-vitamin kanske du aldrig tidigare hört talas om, men den är väldigt viktig för oss människor. K-vitamin är ett fettlösligt vitamin. K-vitamin finns i tre former, K1, K2 och även K3.

  • ​K1 förekommer i de flesta livsmedel, främst i gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål, men hittas även i bl.a alfaalfa.
  • K2 finns i animaliska livsmedel som ost, kött och ägg, men även i fermenterade grönsaker. Vetegräs innehåller även k-vitamin.

Låga nivåer av vitaminet kan öka risken för okontrollerad blödning. K-vitamin brist är ovanligt hos vuxna, men det är mycket vanliga hos spädbarn. En injektion av vitaminet är därför väldigt vanligt hos nyfödda. Vitamin-K används också för att motverka en överdos av blodförtunnande Waran och som motgift för råttgift.

K-Vitamin skyddar hjärtat

Vitamin K2 hjälper till att förhindra hårdnande av artärerna, som är en vanlig faktor vid kranskärlssjukdom och hjärtsvikt. Forskning tyder på vitaminet kan hjälpa till att hålla kalcium borta från dina artärer och andra kroppsvävnader. Det har kommit fram att Vitamin-K 2 tillsammans med  D-vitamin förhindrar förkalkning i dina kranskärl vilket leder till en minskad risk av hjärt-kärlsjukdom.

Förebygger cancer

I en studie från 2003 behandlade man patienter som hade lungcancer med vitamin K2. Det visade sig att de bromsade tillväxten av cancerceller, och i tidigare studier har det även visats gynnsamt i  behandling av leukemi.

Hjälper mot benskörhet

Det absolut bästa sättet att uppnå friska ben är en kost rik på färska, råa hela livsmedel rika på vitaminer och mineraler så att din kropp har de råvaror som behövs för att vara frisk. Vitamin K2 är en av de viktigaste vitaminerna för att förebygga benskörhet.  K-vitamin fungerar som ett lim som hjälper sätter samman kalcium och andra viktiga mineraler i din benvävnad.