Kategorier
Artiklar

Fördelar med klorofyll

Är du intresserad av hälsa har du nästan garanterat hört talas om klorofyll, det är något som växter inte kan leva utan. Men vad är det egentligen och hur påverkar oss människor?

Några av oss kanske kommer ihåg naturkunskap lektionerna i skolan? Där vi fick lära oss att klorofyll är en typ av växt pigment som är ansvarigt för att absorbera ljuset i fotosyntesen. Varför är det viktigt för oss människor att få i oss klorofyll? Det har visat sig att de kan stoppa cancerframkallande processer i kroppen och skyddar vårat DNA från skador som orsakas av giftiga ämnen som vi kan få i oss.

3 bevisade effekter av klorofyll

Här är 3 anledningar till att börja äta mer grön klorofyllrik mat.

Mot cancer

Forskning har visat att klorofyll och flytande klorofyllin kan binda till potentiellt cancerframkallande ämnen och störa hur de absorberas i våra tarmar. Detta hjälper till att stoppa dem från att cirkuleras genom hela kroppen och nå mottagliga vävnader som de i lederna eller hjärtat.

En studie från Oregon State University visade att klorofyll och klorofyllin var lika effektiva att hämma upptagningen av aflatoxin-B1 och därmed skydda vårat DNA från skador som orsakas av detta. Det finns flera andra studier som tyder på att de kan förminska risken av andra typer av cancer såsom lever- och tjocktarmscancer.

Bra för levern

Ett annat sätt som klorofyll kan skydda friska celler och kroppsvävnad är genom att skapa flera enzymer som används i biotransformationen. Detta underlättar för levern att göra sig av med kroppsliga toxiner på ett naturligt och skonsamt sätt.

Klorofyll hjälper till att läka sår

Det verkar som att klorofyllen saktar ner processen som skadliga bakterier förökar sig på. Detta gör att vi kan snabba på läkningen av sår och förebygger infektioner i såren. Sedan 1940-talet har klorofyllin tillsats i salvor som används till bl.a öppna sår.

 

Det finns många andra saker som klorofyll är bra mot, detta är bara några. En bra källa att få i sig det från är vetegräs och gröna blad. Vi hoppas att större bolag såsom RaySearch tar till sig av denna informationen och börjar forska mer om detta.

Kategorier
Artiklar

Därför är lingon bra för dig

Lingon kanske många förknippar med julbord, blodpudding eller som den mindre attraktiva sylten som man hade till pannkakorna i skolan. Men det inte så många kanske tänker på eller vet om är att lingon kan ha en positiv inverkan på din hälsa. De tillhör samma familj som tranbär och blåbär. De växer naturligt i norra jordklotets skogsbälte och används främst av oss i Norden.

Lingon är en kraftfull antioxidant

Lingon är liksom sina kända kusiner tranbär och blåbär proppfyllda med kraftfulla antioxidanter med flavonoider. Hälsofördelarna med flavonoider är välkända och forskare har kommit fram till att lingon innehåller mer flavonoider än något annat bär.

Antioxidanter skyddar oss också mot diverse sjukdomar, hjälper huden mot åldrandet och ser till att immunförsvaret är på topp.

Mot inflammation

De röda bären har använts historiskt och traditionellt för att lindra smärtan från artros och för att minska inflammation. Det finns oftast en anledning till att vi använde oss av dessa metoder innan vi fick den moderna medicinen. Den fungerar faktiskt. Grunden till många av sjukdomar tros vara inflammationer. Många forskare tror att inflammation kan vara en av de  bakomliggande orsakerna till sjukdomar som cancer, alzheimers, kranskärlssjukdomar, artros och många andra degenerativa sjukdomar. Antioxidanterna som förekommer naturligt i lingonen kan därför arbeta för att minska inflammation i hela kroppen.

Lingon mot urinvägsinfektion

Urinvägsinfektion eller blåskatarr kan faktiskt lindras med hjälp av lingon. Det är inte bara kusinen tranbär som förtjänar äran. Detta skydd kommer ifrån en av de flavonoidföreningar som finns i bären.

Genom dricka tranbärsjuice eller att äta tranbär kan hämma bakterierna som orsakar urinvägsinfektioner. Lingon är också en av få källor som innehåller denna flavonoidföreningen naturligt. Detta tros ge samma effekt på urinvägsinfektioner som kusinen tranbär.

En studie som publicerades 2001 visade att en juice med lingon och tranbär var ett effektivt botemedel mot urinvägsinfektion. Den slumpade studien innefattade 150 kvinnliga patienter som lider av återkommande UVI och jämförde effekterna av drycken med en dryck av probiotika under ett år. Genom att regelbundet dricka tranbär- och lingonjuice minskade risken för urinvägsinfektion, medan probiotikan inte hade någon effekt.

Hur får jag i mig bären?

Om du inte känner för att äta lingonsylt brukar du ofta kunna köpa de färdig frysta i din vanliga mataffär.

 

Kategorier
Artiklar

Honung – det söta guldet

 

Att honung skulle vara bra för oss människor har du säkert hört tidigare. Att äta honung är oftast förknippat med halsont och förkylningar, oftast tillsammans med ingefära i ljummet vatten. Det du kanske inte visste är att den oftast användes som medicin fram till i början av 1900-talet då antibiotika tog över den rollen.

Honung har även används som sötning långt innan socker blev tillgängligt på 1500-talet. Honungsproduktionen blomstrade i det antika Grekland och Sicilien. Björnar, grävlingar m.fl har länge riskerat att bli stuckna när de plundrat honungsbinas kupor.

Honung är verkligen en märklig produkt med tanken på hur den görs. Honung kommer från nektar av olika blommor. Nektar består mestadels av sackaros men även glukos och fruktos som tillfälligt lagras i biets mage under flygningen. I bikupan förvandlas nektarn till honung genom att vattenhalten reduceras och sackarosen spjälkas till fruktsocker och druvsocker. Ett bisamhälle består av ca 50,000 bin som under en säsong kan producera 35kg honung. Det blir alltså miljontals besök till olika blommor. Honung en  blandning av socker, enzymer, mineraler, vitaminer och aminosyror som är är helt olik andra sötningsmedel på jorden.

Fungerar utmärkt som hostmedicin

Världshälsoorganisationen (WHO) har listat honung som ett ämne som lindrar irritation i halsen och diverse inflammationer. Forskning visar att honung fungerar lika bra som dextromethorphan (dxm) som är en vanlig ingrediens i hostmedicin. Den kan alltså lindra host och sömnsvårigheter som uppkommer vid infektion i den övre luftvägen.

Kan behandla sår

Honung användes fram till tidigt 1900-tal för att behandla infektioner, fram tills att penicillin tog över. Honungen har antibakteriella och antifungala egenskaper som gör den ideal för behandling av sår, detta speciellt för manuka honung. Manuka honung är gjort av pollen från manuka busken, som är en medicinsk planta. Kliniska studier har visat att den är effektiv mot över 250 olika bakteriestammar. Jämfört med andra typer av honung, har manuka en extra ingrediens med antimikrobiella egenskaper, dessa kallas UMF (Unique Manuka Factor).

honungs bi

Effektiv mot mjäll

Att blanda honung med ljummet vatten har visat sig vara effektivt mot mjäll. Efter att ha applicerat blandningen varannan dag under fyra veckor har patienter i en studie blivit av med mjället och kliandet i hårbotten.

Honung kan vara bra för minnet

Den söta nektarn är rik på antioxidanter som hjälper till att förebygga cellskador. En studie från 2011 påvisade att matsked honung dagligen kan öka kvinnor i klimateriets korttidsminne. Efter fyra månader med 20 gram honung per dag, fick kvinnorna bättre korttidsminne än andra testgruppen som tog hormonpiller.

Honungen har en egenskap som hjälper kroppen att ta upp kalcium. Hjärnan behöver kalcium för att bearbeta tankar och fatta beslut.

Använd för att bekämpa ögoninflammation

Honungen kan användas för att skynda på läkningen av ögoninflammation. I en studie visade på att honungen reducerar rödheten i ögonen och gjorde så att svullnaden gick ner. En annan studie visade att genom att applicera honung 4 gånger dagligen så minskar svullnaden markant.

Bina håller på att dö ut!

Tyvärr börjar bina försvinna! Förutom att producera honung har bina en viktig roll för våra växter. I USA och i Kina har människor till och med börjat pollinera växter för hand.  De har gått så långt att man i USA får man transportera bin i lastbilar för att sen släppa ut dem på ställen där bin dött ut. Även Sverige är drabbat av förminskad bipopulation. Att bina håller på att dö ut beror på ökad användning av bl.a bekämpningsmedel. Genom att köpa ekologiska livsmedel bidrar du till en ökad trygghet för bina.

 

Kategorier
Artiklar

Gurkmeja – Indiens guld

Gurkmeja kan vara ett att det mest effektiva kosttillskott vi har. Flera stora studier visar att gurkmeja har väldigt bra effekter på både din kropp och hjärna.

Gurkmeja

Gurkmejans kraftfulla egenskaper

Gurkmeja är kryddan som ger curry dess gula färg. Den har använts i Indien i tusentals år som en krydda och medicinalväxt. Det är först nu som forskare och västerlandet har börjat få upp ögonen för gurkmejans medicinska egenskaper.

Gurkmejans aktiva substanser kallas för curcuminoider, den viktigaste av dessa är curcumin. Det har kraftfulla anti-inflammatoriska egenskaper och är en mycket stark antioxidant. Dock är inte innehållet av curcumin så högt i gurkmeja, bara 3% av vikten.

Svartpeppar förbättrar upptaget av curcumin

De flesta av studierna som gjorts om gurkmeja använder ett extrakt som innehåller mestadels curcumin. Doseringen i studierna är oftast 1 gram / dag. Det skulle vara väldigt svårt att uppnå denna mängd genom att bara använda gurkmeja som krydda i maten. Därför är det viktigt för att uppnå full effekt att använda sig av ett extract som innehåller mycket curcumin. Tyvärr absorberas curcumin dåligt i kroppen därför är det bäst att kombinera detta med svartpeppar som innehåller piperin ett naturligt ämne som förbättrar absorptionen av curcumin med 2000%.

 Minska risken för hjärtattack och stroke

Curcumin har också en positiv effekt på kolesterol. Studier på djur har visat att det kan hjälpa till att sänka kolesterolhalten och förhindra uppbyggnaden av LDL (det ”onda” kolesterolet) i blodkärlen. Det kan därför stoppa åderförkalkning som kan blockera blodkärlen och orsakar hjärtinfarkt och stroke.

Anti-inflammatorisk

Gurkmejans naturliga anti-inflammatoriska egenskaper kan fungera lika bra som vissa anti-inflammatoriska läkemedel, utan biverkningar. Forskning har visat att det kan hjälpa till med ögoninflammation (uveit), tarmsjukdomar (ulcerös kolit) och multipel skleros.

Kan hjälpa till att bota cancer

I en studie från 2009 utförd i Irland upptäckte forskade att curcumin dödade vissa cancerceller i laboratoriet. Curcumin började förstöra cancercellerna redan efter 24 timmar och därefter upplöste de cellerna sig själva.